川越お芋スイーツがネストで味わえる？！

ヘルパーの福田です。

毎月郷土料理をつくるシリーズ。

7月は「川越の芋羊羹」です！

ご利用者様とさつまいもを蒸して、、、

フードプロセッサーにかけて、、、

冷やして出来上がり、、、

かと思いきや、

バニラアイスと手作りのお芋チップスも添えました！


なんて涼しげなスイーツ！

皆さん「美味しい～！！！」とぺろりと平らげていました。

遠出は出来ないけれど、少しでも現地に行った気分になったり

思い出を辿るエッセンスにしていただけたら私たちも嬉しいです！！