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2021.11.06 | デイサービス ネスト実籾のブログ

ずいきって何ですか?

ずいきって何ですか?

の空が澄み渡って気持ちがよい11月の始まりです。
送迎の車が到着すると、まず空を見上げます。

「今日も雲ひとつないいいお天気」なんて話ながらの朝。
厨房さんが農家さんから「ずいき」を仕入れてくれました。
到着するな否やの皮むき作業。
懐かしいわね、お昼に戴けるのかしらと包丁さばきは流石です。
ずいき
若いスタッフは「ずいきってなんですか?」
ご利用者様から説明を聞いてまた一つ成長したのでした。

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