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武蔵野大学さんの「介護事業マネジメント講座」の講義の収録を終えました。 自分の担当は第14講で90分の授業です。 3月末...

バレンタインにサイエンススイーツに挑戦しました。 なんだそれ？ 社長から、お菓子と化学の実験という料理本をいただきました...

豆を撒かない代わりに歳の数だけのコーヒー豆を各自挽きました。 コーヒー豆はモカ・ゲイシャ。 近所のこだわりコーヒー専門店...

味噌づくりには「寒仕込みの土用越し」という言葉があるそうです。 スタッフの丁度良い「手」加減で仕上がった味噌、解禁です。...

2023年がスタートしました。 本年もネスト実籾をよろしくお願い致します。 ネスト神社には粛々と参拝客がいらしています。...

「かんぱーい！」 「お正月が楽しみで」と早く目が覚めたご入居者様。 「明けましておめでとう」いつも通りマイペースに目覚め...

あけましておめでとうございます。 （この言葉、毎年申し上げて良いのか少し悩むところもあります。） 本年もどうかよろしくお...

「さあ、今年もよろしくお願いします」 毎年恒例、ご利用者様による障子の貼り替えです。 「え〜、白くて綺麗じゃない？」 も...

今年最後の作品作りはカラフルなしめ縄飾りです。 どの色で作るかはドキドキのあみだくじをご用意してみました。 「奇麗にでき...

北方のクリスマスは午後のケーキバイキングから始まりました。 「小さくてかわいいわねえ」 「好きなの選んでいいの？うれしい...

毎年クリスマスランチをしていましたが今年はディナー＆ショーを開催しました。 ハリウッドから2人の美女？をお招きしどっちが...

スタッフのご家族から素敵なご縁を紹介していただきました。 イングリッシュハンドベルの演奏をまじかに聞くことが出来ました。...