手作り味噌は格別！

先日、手作りした味噌の天地返しをしました。

『美味しくな〜れ♪』

ご利用者様が丁寧に混ぜてくださいました。

大豆が空気にふれると風味もグッと良くなるそうです。

そして今回、手作り味噌の解禁です！

ご利用者様が握ったおにぎりに塗って焼きおにぎりにしました。

味は格別です。

やっぱり手作りはいいですね〜