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2021.12.13 | デイサービス ネスト実籾のブログ

手作り味噌は格別!

手作り味噌は格別!

先日、手作りした味噌の天地返しをしました。
『美味しくな〜れ♪』
ご利用者様が丁寧に混ぜてくださいました。
大豆が空気にふれると風味もグッと良くなるそうです。
そして今回、手作り味噌の解禁です!
ご利用者様が握ったおにぎりに塗って焼きおにぎりにしました。
味は格別です。
やっぱり手作りはいいですね〜

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