うどんを粉から手打ち。これも生活リハビリ。

4年目を迎えた手打ちうどんと出汁の会。

手打ちうどんを買ってきて食べるのではありません。

ご利用者様達が自分で粉から作る手打ちうどんです。

粉から腰を入れて打つ作業は、生地が貼り付いてかなり苦戦したようです。

出汁は厚削り節と利尻昆布で取りました。

結果、出来栄えは「上々」でした。

ご利用者様達の間でのお話では、修行を積んで、出店をしよう！と盛り上がったようです。

楽しく指先や腕を動かして、出店するぞ！っていう夢まで描く。

これぞ生活リハビリの理想かなと思います。