ご入居者様同士の会話の中で聞こえた「暑くなってきたし、ぬか漬が食べたい!」
と言う声にスタッフが反応しました。
「じゃあ、作っちゃいましょうか!」ということで
簡単ぬか漬をちょいちょいと準備しました。
新茶と共に厨房さんが作った手作り羊羹と
ご入居者様のきゅうりのぬか漬けをお出ししました。
「私の母もぬか漬けをよくつけていたな」「働き者だったよ」など
ご入居者様のお母様の思い出話しに花が咲きました。
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2022.05.20 |
ハッピーニューライフ東船橋のブログ
ぬか漬が食べたい!
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