噴火湾で獲れた１０ｋｇの太ったブリ

一大イベントとなっているブリの解体ショー。

今年は猛暑でブリの成長が遅かったそうで、少し遅いタイミングでの開催となりました。

今年も舟盛りの大根のツマやワサビはご入居様が準備します。

そしていよいよ今年は北海道、噴火湾で獲れた１０ｋｇの太ったブリが登場！

「おおおおお！」という声が上がります。

捌いていく〜〜！

全員の「早く食べたい！食べさせて！」というプレッシャーが部屋を埋め尽くします！

捌いているところを見て「早く〜」と待ち切れない様子の方や、無言で真剣にご覧になっている方など様々でした。

じゃーん！

舟盛りだー！

皆様に捌きたてのブリを配っている最中にも「おかわり〜！」という声。

ちなみにこの舟盛りの器は、厨房のMさんの私物です！

こんなの持ってるんかーい！

一段落してからスタッフも頂きました。

出勤したスタッフの特権ですよね〜。