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プリプリ!ブリの解体ショー

ブリ解体ショー待ちに待ったこの日がやってきました。
厨房の丸山によるブリの解体ショー!
ブリ解体ショー今年は北海道の噴火湾で獲れた9kgの天然ブリがやってきました。
9キロのブリ、丸山による華麗な包丁さばきで次々と捌かれていきました。
ブリ解体ショーのマグロ刺身社長からマグロ3kgも届き、ご入居者様がすったワサビでお刺身を美味しくいただきました。
ブリ解体ショーご入居者様からは「おいしかった〜」はもちろんですが、
「ここに入って(入居して)良かったよー!」
「捌きたてのなんか普通食べれないよ!」とおかわりもしてくださいました。
お腹いっぱいになると「お茶ちょうだい!」と上がりの合図をもらいました。
ブリ解体ショー夕飯はブリのあら汁になりました。
幸せですー♪( ´▽`)